Recettes coréennes

Voici une marinade parfaite pour le poulet mais aussi pour les côtes de bœuf et le steak. Servez le tout avec du riz, une bonne bière froide et de la sauce coréenne Kim Chee.

Recette de : Curlie

Voici une recette de teriyaki coréenne, préparée avec du sirop d’érable. Pour une version végétarienne, utilisez plutôt du tofu.

Recette de : SUTOK

Une version de sushi d'inspiration coréenne avec du bœuf émincé et du thon en conserve plutôt que du poisson cru. Cela demande un peu de pratique, mais c'est très bon.

Recette de : sassyangelkiwi Donna-Maree Aus

Cette recette vient d’un restaurant coréen près de chez moi qui sert un bol de poulet délicieux. Utilisez la marinade comme telle ou encore pour badigeonner votre viande lors de la cuisson. Augmentez la quantité de pâte de chili selon vos goûts. 4 c. à thé est normalement ce que le commun des mortels peut endurer.

Recette de : SASEIGEL

C'est un ami Coréen qui m'a donné cette recette. Différent et très bon!

Recette de : Katie K

Les meilleures gaufres au monde! En Corée, on les sert avec une pâte de haricots noirs plutôt qu’avec des bananes, et elles n’en sont que meilleures!

Recette de : Jennifer Park

Une recette de porc mariné, parfait servi avec du bon riz blanc, des légumes sautés et une bonne salade.

Recette de : funinthesun

On m’a montré cette recette quand j’habitais en Corée. Une salade de concombre, oignons verts et graines de sésame. Délicieuse avec du bœuf cuit sur le barbecue.

Recette de : grneyedmustang

Une façon toute simple de déguster du bœuf bulgogi, sans avoir à faire mariner la viande pendant des heures…

Recette de : M. Marie

Un plat coréen habituellement préparé avec du bœuf ou du poulet. À vous de le préparer avec viande, si désiré. Moi je l’aime bien comme tel.

Recette de : Lisa