Recettes de marinades pour poulet

    Marinez vos poitrines de poulet, vos ailes ou vos cuisses quelques heures avant de les cuire et donnez-leur un petit goût thaï, indien, épicé, mexicain etc.

    85 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    20min

    Une marinade épicée et pleine de saveurs, avec des accents thaïs et une dose parfaite de gingembre frais. Parfaite pour mariner le poulet et le porc.

    Recette de : Adam Banfield

     
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    10min

    Voici une recette super simple pour assaisonner des côtes de porc. C’est excellent aussi sur du poulet!

    Recette de : Denise Smith

     
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    10min

    Cette recette est parfaite pour mariner le poulet, le porc ou le bœuf. C’est mon ami thaïlandais qui m’a donné sa recette. Je trouve tous les ingrédients à mon marché asiatique. Utilisez-la pour toutes vos viandes à griller, à braiser, à cuire au BBQ! Délicieux!

    Recette de : SYNDI111

     
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    15min

    C’est ma belle-mère qui m’a transmis cette recette, que j’utilise souvent pour préparer le poulet. On peut y faire mariner le poulet ou encore utiliser la sauce pour le badigeonner pendant la cuisson. Elle contient des œufs, alors il faut l’utiliser immédiatement.

    Recette de : Dorothy

     
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    10min

    Cette marinade délicieuse permet au poulet de conserver tout son jus, viande blanche ou viande brune.

    Recette de : JustDMarine

     
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    10min

    Cette marinade est bien meilleure que toutes les sauces Teriyaki que l’on peut acheter en épicerie. Marinez jusqu’à 4 lb de poulet avec cette délicieuse marinade, pendant environ 2 heures avant de le cuire.

    Recette de : Tateyama

     
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    3min

    Vous avez sûrement en permanence ces ingrédients sous la main, c’est pourquoi je l’appelle la marinade d’urgence : juste de l’ail, de la sauce soya et de l’huile d’olive. J’utilise toujours des cuillères à soupe comme mesure c’est plus simple.

    Recette de : MITCHM

     
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    5min

    Cette marinade est sans contredit la plus simple et la meilleure de toutes! Elle est parfaite pour mariner les pièces de viande de moindre qualité, et les rend aussi bonnes que si vous aviez payé le fort prix.

    Recette de : Torrerizor

     
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    10min

    Faire mariner le poulet, des steaks, ou d'autres viandes dans cette marinade pendant au moins 2 heures avant de les faire griller. Amusez-vous!

    Recette de : Mary Savard

     
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    5min

    Cette marinade est parfaite pour les brochettes de poulet ou de porc. On y marine aussi nos légumes à brochettes. La recette donne assez de marinade pour 2 lb de viande.

    Recette de : Lindsay Clark

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