Recettes de gâteaux quatre-quarts

Versatile et léger, le gâteau quatre-quarts est parfait en toute occasion et est toujours de saison! Au citron, au chocolat, nature, glacé... à vous de décider!

19 recettes

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Ingrédients

Types de recette

Temps de préparation

Cuisine du monde

 
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1h20min

Un gâteau quatre-quarts aux pêches parfait à servir avec des pêches fraîches lorsqu’elles sont de saison.

Recette de : OODLES_OR

 
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1h40min

Cette recette est plus que centenaire, et est à l’origine du gâteau quatre-quarts : 1 livre chacun de beurre, sucre, œufs et farine. Ce gâteau ne contient ni sel ni poudre à pâte ou même de saveurs ajoutées. Libre à vous toutefois d’y ajouter un peu d’essence de vanille.

Recette de : WHOLEGRAINWOMAN

 
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1h30min

Un quatre-quarts dense et bien chocolaté, préparé dans un moule à cheminée. Saupoudrez-le de sucre à glacer, pour une présentation raffinée.

Recette de : SDFS

 
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1h30min

Le mélange des ingrédients est vraiment sublime. Et c'est en plus facile à faire!

Recette de : pamc

 
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1h55min

Un gâteau léger et aéré, parfait pour le temps des fêtes. Servez-le avec des fruits et de la crème glacée!

Recette de : ANNE MCCULLOUGH

 
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3h

J’ai gagné le premier prix du concours local de gâteaux en 1993. Pour une version qui goûte encore plus les noix, on peut remplacer 1 tasse de farine par des pacanes moulues finement.

Recette de : CAROLE10

 
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1h15min

Un quatre-quarts bien moelleux et riche, grâce à la quantité impressionnante de beurre qu’il contient.

Recette de : Taylor Piercefield

 
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1h

Cette recette est facile et rapide à préparer, en plus d’être très savoureuse. Parfaite pour accompagner le thé ou le café.

Recette de : Tamara

 
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1h35min

Une recette que m’a transmise ma tante. Tous mes amis en raffolent et me le réclament quand ils me visitent.

Recette de : Cora Stewart

 
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45min

Mamyvanne faisait son quatre quarts tous les dimanches après-midi pour ses enfants et petits enfants. On sortait aussi les confitures maison et on prenait le thé ou le jus de fruit en partageant les nouvelles de la semaine. Voici sa recette comme je m'en souviens. La seule différence est l'utilisation du moule en silicone quand même bien pratique !

Recette de : Anizou

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