Ajoutez quelques légumes-racines et légumes-tiges à vos ragoûts, bouillis, plats de viande et autres délicieux mets!
Cette soupe n’est faite qu’avec des légumes de couleur orange : citrouille, courge butternut, carottes et patates douces.
Un pâté chinois fait avec de la viande d’orignal, des légumes et des patates. Un petit luxe à se payer dans le temps de la chasse.
Cette tarte à la patate sucrée est une tradition du sud, crémeuse et épaisse, et surtout, pas trop sucrée. Cette recette est très simple à faire. Vous pouvez y ajouter les épices de votre choix : cannelle, muscade ou gingembre, pour y ajouter un petit quelques chose.
Cette soupe crémeuse, savoureuse et légèrement sucrée est particulièrement réconfortante les soirs d’hiver.
Elle est très nutritive et peut être considérée comme soupe repas, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Ils en redemandent.