Quoi de mieux pour se réchauffer l'hiver ou se guérir d'un rhum que de manger une bonne soupe poulet et nouilles? Découvrez de nouvelles recettes!
Quand vous n’avez pas le temps de faire votre soupe aux nouilles avec du bouillon maison, voici une solution délicieuse et extrêmement rapide.
La soupe poulet et nouilles parfaite! On peut utiliser de la crème 35% plutôt que du lait évaporé.
Une soupe poulet et nouilles maison qu’il fait bon déguster en entrée ou encore en plat principal léger. Si vous aimez avoir beaucoup de nouilles dans votre soupe, utilisez deux paquets plutôt qu’un.
Il m'arrive d'épaissir cette soupe avec un peu de fécule de maïs mêlée à de l'eau. Elle ressemble alors plutôt à un ragoût que je sers avec des patates pilées.
Les nouilles faites maison transforment cette soupe de tous les jours en quelque chose de spécial. Faire les nouilles en avance pour qu’elles puissent sécher avant d’être intégrées à la soupe. Vous pouvez aussi les faire au préalable et les congeler. Servez-la comme plat principal et utilisez les restes pour une entrée lors d'une froide soirée d'hiver.