Porc aux pois cassés
Recette de :
Éric Jouan
La viande de porc est moins riche en graisses saturées que les autres viandes de boucherie, et le filet mignon contient moins de 4 % de lipides! Son mariage avec des pois cassés, légumineuses à redécouvrir, et des carottes donne un plat nourrissant mais pauvre en graisse et très bien équilibré.
Filet de porc farci aux oranges et aux pruneaux
Recette de :
Éric Jouan
Pruneaux et oranges relèvent délicatement le goût de la viande de porc. Dans cette recette sucrée-salée, aucune graisse ajoutée, mais une digestibilité et un moelleux garantis.
Filet de porc à l'asiatique
Recette de :
JENNIFER72_00
Un délicieux filet de porc mariné dans une sauce à la chinoise. Servez-le avec du riz et des petits légumes poêlés.
Porc rôti épicé
Recette de :
sal
Le porc est frotté avec du poivre de cayenne, du cumin, de l’ail et de la coriandre, puis rôti lentement au four.
Légumes rôtis à la toscane et filet de porc
Un repas complet d'un tendre filet de porc servi avec des légumes rôtis. N'hésitez pas à servir ce plat satisfaisant à vos amis et à votre famille. Les patates douces qu'il contient sont une excellente source de vitamine A.
Délicieux filet de porc
Recette de :
Christine
Laissez de côté les couteaux! Ce filet de porc en sauce miel-moutarde est tendre à souhait.
Filets de porc au vin rouge
Des filets de porc tendres, dans une sauce juteuse que vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terres fouettées.
Filet de porc au vin rouge
Recette de :
BROWNDOG
Mon mari ne raffole pas du porc et pourtant, il ne peut résister à cette recette. C'est un plat savoureux et facile à faire. Servir avec des patates au four.
Filet de porc à l’abricot
Recette de :
Hope
À mon avis, voici la meilleure façon de préparer du filet de porc. La confiture d’abricots se marie parfaitement à la viande de porc. Ce plat est doux, mais pas trop sucré. C’est un des plats que ma famille préfère !
Filet de porc aux champignons des bois
Recette de :
Ryan Nomura
Cette recette se prépare avec des herbes de Provence fraîches ou séchées. Le mélange contient généralement du basilic, des graines de fenouil, de la lavande, de la marjolaine, du romain, de la sauge, de la sariette (ou de l’origan) et du thym.
Filet de porc à la Napoli
Recette de :
DELTAQUEEN50
Si vous aimez le goût prononcé des olives, des tomates et du romarin, voilà le plat qu’il vous faut. Je trouve qu’il est encore meilleur si on le prépare dans une cocotte en fonte.
Filet de porc sauce moutarde et vin doux
Recette de :
KOALAGIRL
Des filets de porc enduits de moutarde de Dijon et servis dans une sauce au vin Marsala… Absolument délicieux ! La sauce accompagne aussi bien de la viande que des légumes frais.
Filet de porc à la chinoise
Recette de :
ONOLICIOUS10
Cette recette est simple et savoureuse. Pour un meilleur résultat, laissez mariner la viande pendant au moins 8 heures, ou toute la nuit si possible. Retounez-la au bout de 4 heures. Accompagnez vos filets avec du riz et des légumes asiatiques comme le bok choy ! Bon appétit !