Recettes de pain sans gluten

    Préparez vous-même votre pain maison sans gluten et dégustez-le l'esprit tranquille, sans le souci de futurs maux de ventre ou réactions allergiques.

    22 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    27min

    Ces petits pains sans farine –connus sous leur appellation anglaise «cloud bread» ou «oopsie bread»- sont moelleux et aérés. Ils sont parfaits pour ceux qui font attention à leur consommation de glucides, ou encore qui sont intolérants au gluten. Pas tout à fait du vrai pain, mais tout de même très satisfaisant!

    Recette de : GallifreyStands

     
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    3h5min

    Un pain délicieux, sans la moindre trace de gluten! Il est cuit à la machine à pain.

    Recette de : Alison

     
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    30min

    Ce pain lève bien et a une texture légère et aérée. Il ne contient pas de gluten, ni de produits laitiers. Le pain de maïs a tendance à s’émietter; laisser refroidir 5-10 minutes le solidifie.

    Recette de : jewellspring

     
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    1h35min

    Une recette qui me vient de Lyse, l'amie d'une amie. Je l'ai légèrement modifiée pour utiliser les ingrédients que j'avais sous la main. Je prépare le pain à la machine à pain mais le cuis au four.

    Recette de : Lucie1

     
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    1h20min

    Ce pain est un peu plus dense et lourd que la plupart des pains, mais il est sans gluten, et facile à préparer.

    Recette de : Lindsay Schott

     
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    40min

    Découvrez les « cloud bread », ces petits pains sans farine, sans gluten et faibles en glucides, qui font fureur dans le monde des foodies. Bien qu’ils ne soient pas assez fermes pour en faire des sandwichs, on peut très bien les tartiner de beurre d’arachide, pour un déjeuner protéiné et facile comme tout.

    Recette de : TheWickedNoodle

     
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    1h20min

    Rien de tel que ces petits pains à l'ail et à l'aneth pour accompagner un bon repas d'hiver comme une soupe ou encore un ragoût. Toute ma famille les adore!

    Recette de : mis7up

     
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    40min

    Ces petits pains sans gluten sont parfaits pour servir avec beurre et confiture, mais font également bien pour servir avec une sauce pour «biscuits and gravy».

    Recette de : 4pumpkins

     
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    1h15min

    Ce pain de maïs tendre et sucré peut être servi autant au déjeuner avec de la confiture qu’au souper avec un plat de viande.

    Recette de : SUE202

     
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    1h40min

    J’ai modifié la recette de ma belle-mère pour l’adapter à ma diète sans gluten. La citrouille donne aux farines sans gluten une texture rebondissante et le jus de citron relève le goût des épices. J’aime bien le servir tout droit sorti du four, avec du beurre d’amande ou du beurre nature.

    Recette de : theblendergirl

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