Recettes contenant du chou rouge

    Borsch au chou, soupe au chou rouge ou salade de chou rouge... faites différent du chou vert et préparez plutôt vos recettes avec du chou rouge, pourquoi pas?

    40 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    30min

    Une salade de chou qui a du mordant. Le secret…c’est le beurre d’arachide.

    Recette de : RRITCHESKE

     
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    1h

    Un mélange de choux rouge et vert et de légumes assaisonnés d’une sauce épicée à la lime.

    Recette de : Doug Matthews

     
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    51min

    D'origine israélienne, les falafels, boulettes à base de pois chiches et d'épices, sont traditionnellement grillés, puis servis dans des pains pitas. Très riches en fibres et en glucides complexes, ils sont d'autant plus digestes qu'on utilise peu d'huile pour les cuire. Ils sont ici accompagnés de crudités pour un meilleur équilibre alimentaire.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    27min

    Croquante et colorée, cette salade est une véritable mine de bienfaits! Le céleri-rave et la pomme fournissent des fibres en abondance, le chou rouge est réputé pour ses vertus anti-cancer, les noix renferment des oméga-3 nécessaires à la santé cardio-vasculaire, l'édam est riche en protéines et en calcium… Il ne reste plus qu'à l'accompagner de quelques tranches de pain aux céréales pour équilibrer le tout.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    10min

    Cette recette est incroyablement facile. C'est une salade de chou avec un mélange aigre-doux de saveurs asiatiques. Il est réalisé en à peine plus de 5 min, Vous pouvez le cuisiner le matin et il sera parfait avec votre dîner. Rafraîchissant et délicieux, il est idéal comme accompagnement pour vos repas d'été.

    Recette de : TOPROCKMAN

     
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    2h55min

    Une recette de steaks de chevreuil, cuits lentement avec un mélange de chou et d'oignons, ce qui en adoucit le goût. Même ceux qui ne raffolent pas de la viande de gibier adoreront!

    Recette de : Éric Jouan

     
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    30min

    Cette version rapide du goulasch hongrois traditionnel est composée d'ingrédients de choix. Le paprika et le carvi relèvent la saveur des morceaux de porc, des lanières de chou rouge et de poivrons verts rapidement sautés. Pour un repas complet, accompagnez ce ragoût de riz ou de pâtes fraîches, et d'une simple salade verte.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    35min

    Une recette toute simplet et pourtant délicieuse, pour faire changement des filets de poisson habituels.

    Recette de : Huge

     
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    10min

    Non seulement cette salade est une explosion de couleurs, mais en plus, elle est pleine de bonnes choses! Des épinards, du chou, des poivrons rouges et des carottes, le tout agrémenté d’une petite vinaigrette toute simple avec graines de tournesol ou de citrouille… un régal pour les yeux et les papilles !

    Recette de : L. Stafford

     
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    25min

    Un plat d’accompagnement tout simple et délicieux. Du chou rouge sauté avec des oignons et des poivrons. Ajoutez-y vos épices favorites, si désiré!

    Recette de : Laura

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