Recettes de poisson à l'asiatique (32)

    Mahi mahi au gingembre, tilapia teriyaki, saumon au wasabi ou rouleaux de sushis... préparez votre poissa à la mode asiatique!

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    35min

    Une façon délicieuse et originale de préparer le tilapia. Les filets de tilapia sont cuits dans un bouillon au lait de coco, ce qui leur donne une saveur exquise. Servez-le sur un lit de riz et ajustez la quantité de piment rouge broyé selon votre seuil de tolérance.Dans le bol d’un mélangeur ou d’un robot culinaire, combiner le lait de coco, les amandes, l’oignon, le gingembre, le curcuma, la citronnelle et le sel. Pulser jusqu’à onctuosité du mélange.

    Recette de : TINY POEM

     
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    3h20min

    Cette recette de saumon, qui m'a été transmise par ma mère, est vraiment délicieuse. Même mon mari, qui déteste le saumon, en mange à l'occasion. La marinade est tout aussi bonne avec du poulet.

    Recette de : SUDEMERS

     
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    20min

    Ces filets de poissons marinés sucrés-salés regorgent de saveur et ne demandent que quelques minutes de préparation.

    Recette de : DECODIANA

     
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    25min

    Mon conjoint adore le saumon, et cette recette est sans doute celle qu’on prépare le plus souvent à la maison. Cuisez-le sous la grille du four, ou au barbecue, l’été venu.

    Recette de : Katzmeow

     
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    25min

    La cuisson à l'étouffée est parfaite pour qu'un poisson reste tendre et conserve toute sa saveur. Épicé avec finesse et mélangé avec un peu de lait de coco, ce plat est parfait servi sur un lit de nouilles sautées ou de riz.

    Recette de : Elisabeth Glachant

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