Recettes cubaines (29)
Partez dans le sud avec de délicieux plats cubains: Ropa vieja, poitrines de poulet à la cubaine, mojito ou haricots noirs: variez les goûts et les plaisirs!
Recettes populaires
Un délicieux plat de bœuf; poivrons et oignons à la mijoteuse. Tout à fait comme dans un vrai restaurant cubain!
Une recette traditionnelle, très semblable à ce que j’ai pu boire à Cuba. Suivez bien les étapes pour un mélange parfait des ingrédients et une saveur idéale. Des feuilles de menthe peuvent servir de garniture, plutôt que les quartiers de lime.
Je rentre de Cuba et pour prolonger un peu le voyage, j’adore essayer de recréer quelques recettes des plats et cocktails consommés sur place. En voici un exemple... Attention, c’est doux au goût, mais si vous le buvez en plein soleil, il risque de vous monter à la tête !
Voici ma version du poulet mariné à la cubaine. Le résultat est tendre, juteux et délicieux. Quoi demander de mieux?
Du bœuf effiloché, qui est délicieux servi dans des tortillas ou encore sur un lit de riz. Ajoutez-y de la crème sure, du fromage et de la coriandre, si désiré…
Vidéos de recettes cubaines
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