Recettes de ratatouille

Cette ratatouille regorge des saveurs de la Méditerranée.

Recette de : lynette

Ce qui est bien avec la ratatouille, c’est qu’on peut y ajouter ce qu’on a au réfrigerateur. J’avais acheté des tomates cerise et j’ai décidé de les ajouter. Le résultat était super! La ratatouille se mange aussi bien froide que chaude.

Recette de : kikine2008

C'est une ratatouille à base d'aubergines, de poivrons et d'oignons.

Recette de : amissan

Ce plat d’accompagnement est non seulement délicieux mais également tape-à l’œil. Servez-le en plat principal léger, accompagné de riz brun et d’un bon pain croûté.

Recette de : julz226

Voici un plat qui peut tout aussi bien accompagner des pommes de terre en robe des champs, servir de garniture de galettes ou encore être dégusté tel quel avec du pain. A vous de choisir !

Recette de : Rani

Cette ratatouille, qui se déguste tant chaude que tiède, accompagne à merveille les viandes.

Recette de : Gilles

C'est un plat qui me rappelle toujours le soleil parce que j'en mangeais souvent enfant, quand j'allais chez mon oncle, dans le sud de la France.

Recette de : Anizou

Dans cette recette végétarienne d’origine créole, le gombo se marie très bien avec les tomates pour donner un plat d’accompagnement très savoureux.

Recette de : SILVERMARIGOLD

J'avais quelques légumes à passer et un bloc de tofu dans mon frigo. J'en ai fait une ratatouille complète. Un repas simple, santé et versatile. Ajustez les assaisonnements et les légumes à votre goût. Elle est encore meilleure le lendemain, réchauffée.

Recette de : virginie

Un ragoût de légumes à l'espagnole, préparé avec des tomates, du zucchini et des piments. Un oeuf frit courrone le tout. Parfait pour un repas léger et bien vitaminé.

Recette de : Luis Luna