Recettes de maquereau

    Faites différent du saumon et du tilapia: préparez plutôt du bon maquereau! Fumé, à l'ail, braisé ou grillé... à vous de choisir!

    15 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    15min

    Le maquereau fumé donne une saveur incroyable à ce pâté. Servez-le avec des crackers natures ou tout simplement avec du pain, frais ou grillé. Pour un résultat moins épicé, on peut mettre un peu plus de mascarpone ou même ajouter du fromage à tartiner.

    Recette de : Karen C

     
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    20min

    Dans cette salade goûteuse, la saveur affirmée du maquereau fumé est tempérée par la fraîcheur de l'assaisonnement réalisé avec du fromage cottage et du concombre, une alternative idéale pour limiter les graisses! Ce plat est également généreux en protéines, en fibres et en vitamines.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    50min

    Vous pourrez accompagner ce plat de gnocchis de pomme de terre.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1h5min

    Très facile à réussir, cette recette convient à des poissons ronds assez charnus, comme le merlan, la truite ou le maquereau.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
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    13h

    Une explosion de saveurs! À essayer absolument même si vous n'êtes pas un fan de ce poisson.

    Recette de : Elisabeth Glachant

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