Il est bien connu que la tomate est un fruit, que l'on utilise toutefois en cuisine comme un légume. Il en est de même pour la chayotte, l'aubergine, l'avocat, la citrouille, le concombre et la courge. Découvrez de nouvelles recettes!
Une recette originale de guacamole à la mangue, différente mais décidément mexicaine!
Même les enfants aiment l'aubergine quand je la prépare de cette façon. Servez ces croquettes avec une sauce tzatziki ou dans des pains hamburgers.
Des tomates fraîches, de l'oignon, de la pâte de tomate et de l'huile d'olive composent cette sauce tomate de base. Elle est parfaite pour différents usages: de la sauce bolognaise, de la sauce à pizza, pour accompagner du poulet pané ou des tranches d'aubergines.
Cette salade d’été contient des arachides, qui lui donnent un croquant délicieux. Elle est parfaite pour les dîners communautaires.
Un merveilleux pain à servir à l’automne. Le coconut le rend vraiment moelleux.