Recettes de gaspacho

    Spécialité espagnole, le gaspacho se déguste froid, il est donc parfait pour les soirées chaudes d'été.

    21 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    15min

    C’est mon mari, qui est Espagnol, qui m’a transmis cette recette délicieuse. On peut utiliser du jus de citron, plutôt que du vinaigre.

    Recette de : pealawson

     
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    8h31min

    Une soupe froide délicieuse, parfaite à servir lors des chaudes journées d’été. Servez-la avec une cuillérée de crème sure ou un soupçon de sauce piquante.

    Recette de : Peilin

     
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    3h25min

    Cette soupe légèrement épicée est servie froide. Accompagnez-la de bon pain croûté, pour un repas d’été santé et léger.

    Recette de : Michelle Chen

     
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    5min

    Éveillez les papilles de vos invités avec cette délicieuse soupe froide simple et rapide à réaliser. Vous aurez besoin d'un robot Vitamix pour réaliser cette recette.

    Recette de : metien

     
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    30min

    Cette soupe froide est parfaite pour les journées d'été. Il en existe plusieurs variantes; nous vous en proposons ici une bien croquante.

    Recette de : Allrecipes

     
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    8h25min

    Une soupe estivale froide et délicieuse, qu’il fait bon servir avec des chips tortilla, des craquelins ou du pain croûté. On peut aussi l’épaissir et s’en servir comme salsa.

    Recette de : NANCED35

     
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    31min

    Une soupe froide et rafraîchissante, parfaite pour l’été. Je la prépare toujours l’été quand je reçois, et c’est toujours un franc succès!

    Recette de : NancyM

     
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    8h30min

    Un mélange entre le gaspacho et le ceviche, qui met à l’honneur des crevettes cuites et de la goberge, dans un bouillon de jus de tomates. À servir l’été, en entrée d’un bon repas.

    Recette de : Sandi

     
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    15min

    Par une journée chaude, vous n'avez pas envie d'un repas chaud mais avez plutôt envie d'un cocktail? Vous vous sentez coupable de ne pas avoir consommé vos sept portions de légumes? Pourquoi ne pas faire d'une pierre deux coups avec ce délicieux gaspacho que l'on boit comme un cocktail?

    Recette de : BaconEtVerdure

     
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    21min

    Quand mon mari et moi visitions l’Espagne, il nous arrivait souvent de commander un délicieux et crémeux gaspacho. J’ai développé cette recette, qui goûte presque aussi bon. Servez-la avec des concombres tranchés, du poivron et du persil, pour garnir, si désiré!

    Recette de : MUGAL

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