Recettes de pétoncles (86)

Servez ces pétoncles en entrée d'un repas un peu spécial ou faites-vous plaisir, tout simplement. De la crème, de la sauce pesto et des câpres... un goût riche et délicat.

Recette de : ntbella

Cette association classique de pétoncles cuits dans de l'huile d'olive, de l'ail, du jus de citron et du basilic frais prend à peine 20 minutes de préparation.

Recette de : Ken Gouge

La pierrade, comme la fondue, est idéale pour les soirées entre amis, chaque convive ayant le loisir de choisir ses propres ingrédients. N’oubliez pas de faire chauffer la pierre au moins 20 minutes avant de passer à table, et de la saler généreusement avant de commencer à faire griller viande et poisson.

Recette de : etoiledemer

Un délicieux ragoût de fruits de mer! Servir chaud, avec du pain pour saucer jusqu'à la dernière goutte.

Recette de : Star Pooley

Ce plat est extrêmement facile à préparer et pourtant délicieux ! Tout le monde aura l’impression que vous avez passé des heures dans la cuisine. Attention : choisissez des pétoncles à la chair légèrement rose ou jaune ; si elles sont trop blanches c'est qu'elles ont été trempées dans de l'eau pour augmenter leur poids. Si vous avez envie d’en faire un plat complet, ajoutez des épinards ou des asperges et le tour est joué !

Recette de : Grace