Recettes de sole
Filets de sole grillés, festin de poissons sur pierre de cuisson, bouillabaises, ragoûts de poisson... découvrez de nouvelles recettes pour apprêter la sole.
21 recettes
Types de recette
- Amuse-gueules (1)
- Brochettes (1)
- Entrées (1)
- Petit budget (2)
- Plat principal (15)
Temps de préparation
- Moins de 30 minutes (7)
- De 30 à 60 minutes (7)
- Plus de 3 heures (2)
Cuisine du monde
- Antillaise (1)
- Italienne (1)
Le genre de recettes que j'adore; super simples mais pleines de goût. En plus, ce plat est faible en gras. J'accompagne le poisson des légumes que j'ai sous la main et que je fais sauter à l'huile et au beurre.
Des filets de sole cuits au four, arrosés d'une sauce piquante et saupoudrés de paprika.
Ce poisson grillé, léger et délicat, accompagné de courgettes émincées au beurre, convient parfaitement à un élégant dîner d’été.
Une recette toute simple de filets de sole frais, cuits au four avec du citron et du beurre. Un repas santé, léger et facile à préparer.
Si vous n'avez pas de poêle allant au four, vous pouvez réaliser cette recette dans un plat à gratin.
Des filets de sole panés d'un mélange de chapelure et de fromage cheddar râpé. Un repas simple et délicieux!
Vous pouvez agrémenter la sauce avec les fines herbes de votre choix et utiliser un mélange de persil, estragon et cerfeuil, par exemple.
Un petit mélange de viandes et fruits de mer pour que tout le monde y trouve son compte. Varier les sauces d'accompagnement et mettez aussi des légumes frais (champignons, poivron, tomates, etc.) sur la table.
J'aime bien servir ces brochettes de poisson et de fruits de mer sur un lit de riz, avec des tranches de citron et de concombre, accompagnées d'une bonne salade verte.
Une recette légère et peu calorique, à utiliser pendant un régime mais qui peut être servie à vos invités qui ne s'en plaidront pas!
