Recettes au porto ou contenant du porto

    Utilisez ce qu'il reste de votre bouteille de porto et faites-en une gelée à servir à l'apéro, ou ajoutez-un peu à vos plats de viandes ou vos soupes!

    52 recettes

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    Ingrédients

    Cuisine du monde

     
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    2h10min

    Un pâté chinois classique mais avec quelques petits ajouts subtils, qui vont apporter une harmonie de saveurs gourmandes. Il est aussi bon réchauffé!

    Recette de : kade

     
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    3h

    Voici une excellente alternative au ragoût de bœuf. De la viande de chevreuil est cuite avec des betteraves et du porto, le tout accompagné de légumes rôtis.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    35min

    Cette recette demande un peu d’efforts, mais le jeu en vaut vraiment la chandelle ! Une viande tendre et une sauce savoureuse, un plat idéal pour un dîner en amoureux. Si l’on ne veut pas passer trop de temps en cuisine le jour J, on peut préparer la sauce la veille et la réchauffer au moment voulu. Le résultat n’en sera pas moins délicieux !

    Recette de : HEBEGEBE

     
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    4h30min

    Après plusieurs expériences avec du porto, j’ai créé cette recette de gelée. Facile à faire, elle fait très bonne figure dans un panier cadeau.

    Recette de : Mama Smith

     
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    30min

    Une sauce au porto et à l’estragon accompagnant délicieusement des champignons sautés et du poulet bien tendre. C’est très facile à faire et absolument succulent si vous utilisez des ingrédients frais et goûteux.

    Recette de : Carol Alter

     
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    2h5min

    Ce pâté est préparé avec de la viande de chevreuil et de porc, agrémentées de champignons des bois, d'épices et de porto. Servez-le en entrée avec une salade mesclun ou encore en amuse-gueule, sur des tranches de pain croûté légèrement grillées.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1h

    J'ai crée cette recette pour un ami végétarien. Elle est basée sur ma recette de champignons farcis aux saucisses, mais c'est une version végé. Ils contiennent du fromage à la crème, de l'ail, du porto, du Parmesan et du Cheddar. Délicieux!

    Recette de : trooworld

     
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    25min

    Impressionnez vos invités avec cette recette toute simple et pourtant raffinée de steaks de chevreuil. Ils sont d'abord flambés au cognac puis servis avec une sauce crémeuse au porto.

    Recette de : Allrecipes

     
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    45min

    Des steaks de chevreuil sont cuits avec une sauce aux canneberges assaisonnée de piment et de genièvre, le tout accompagné d'une purée de légumes maison. Un repas complet, parfait à préparer pendant le temps de la chasse! On peut utiliser de l'orignal plutôt que du chevreuil.

    Recette de : Allrecipes

     
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    2h55min

    Une recette de steaks de chevreuil, cuits lentement avec un mélange de chou et d'oignons, ce qui en adoucit le goût. Même ceux qui ne raffolent pas de la viande de gibier adoreront!

    Recette de : Éric Jouan

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