recettes thaïlandaises (36)

Vous avez le goût de poulet, porc, boeuf ou encore de plats végétariens relevés à la thaï ? Vous trouverez ici des recettes au curi rouge, vert, jaune, des sautés de légumes et des soupes au lait de coco, des marinades délicieuses, des plats fruités ou encore des sauces aux cajoux et arachides.

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Bananes frites Thaï

Recette de : veggigoddess

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C’est l’un de mes plats préférés. À chaque fois, que je vais dans un restaurant thaï, je prends ce dessert avec dessus de la crème glacée à la noix de coco ou du miel. Si vous n’avez jamais essayé, c’est le moment, c’est si bon ! J’utilise des bananes mais vous pouvez aussi utiliser des patates douces pour cette recette.

Boulettes de poulet à la coriandre et sauce pimentée

Recette de : Vivian

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Du poulet haché, assaisonné avec des oignons verts, de la coriandre, de la sauce Chili et du jus de citron pour une saveur Thailandaise unique. Ces boulettes sont de parfaits amuse-gueules.

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Brochettes de boulettes thaïes

Recette de : Éric Jouan

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Le blanc de poulet haché, les herbes fraîches et les aromates additionnent ici leurs bienfaits. Servez ces brochettes avec une salade à l'asiatique (pousses de bambou, tomates, pak choï…) et un petit bol de riz, pour un repas complet et diététiquement équilibré.

Brochettes de pétoncles masala à la mangue

Recette de : recette de Callisons Fine Foods, développée par Kathy Ca

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De savoureuses brochettes de pétoncles et de mangue, façon thaïe. Une entrée ou un plat parfait pour recevoir des amis sur le patio par une belle soirée d'été. Servir avec la sauce chili sucrée.

Burger thaï au thon

Recette de : dakota kelly

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Des boulettes façon thaïe, faites à partir de thon frais émincé, avec une touche de sésame, de gingembre et de sauce soya. Servir comme un hamburger, avec vos garnitures préférées.

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Crevettes Satay

Recette de : AnneFrancoise

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Des crevettes marinées dans de la sauce soya, du jus de citron et de la coriandre et accompagnées d'une sauce satay (cari et pâte d'arachide). À présenter dans des assiettes individuelles et parsemées de cacahuètes hachées... Un plat d'exception !

Curry de poulet thaï

Recette de : laus

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Dans cette recette facile et rapide, le poulet reste tendre et juteux. Servir sur un lit de riz au jasmin pour un repas consistant.

Curry de poulet thaï à l’ananas

Recette de : NELLYDESIGN

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Voici un authentique curry thaï sucré et épicé. Un régal!

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Curry de poulet à la thaïlandaise

Recette de : Éric Jouan

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Cuisinés à la mode asiatique avec de la pâte de curry verte et du lait de coco, les blancs de poulet acquièrent une saveur unique! Cette viande apporte des protéines de qualité, en même temps qu'elle bénéficie d'une teneur en graisse très modeste. Dans cette recette, l'accompagnement de pommes de terre, de petits pois et de tomates cocktail assure le bon équilibre nutritionnel du plat.

Curry rouge de poulet à la thaïlandaise

Recette de : THEKNACKEREDCHEF

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Ce curry rapide et facile est à base de poulet, de courgettes, de poivron rouge et de carottes. Le lait de coco et la pâte de cari en font une sauce irrésistible. Et, ce plat est prêt en 20 minutes environ !

Délicieux Pad Thaï

Recette de : Fatty Arbuckle

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Le plat de nouilles national en Thaïlande. On le sert dans tous les restaurants du pays. Cette recette est pour les amoureux des plats épicés, mais il est bien sûr possible de modifier la quantité de sauce pimentée.

La meilleure sauce thaïe aux arachides

Recette de : Stephanie M.

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Une sauce aux arachides sans cuisson aux saveurs thaïes. Épicée à la perfection, elle accompagne très bien n'importe quelle viande et peut même servir de sauce pour pâtes.

La meilleure soupe coco thaïe

Recette de : Jessica

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D'authentiques saveurs thaïes dans la meilleure soupe qui soit. Vous ne serez pas déçus. Servez sur du riz.

La soupe de poulet Thaï d’Adrienne

Recette de : Adrienne Barnett

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Une soupe de poulet Thaï juste assez épicée, pleine de saveurs et absolument délicieuse ! Vous pouvez lui ajouter des nouilles chinoises si vous aimez.

Marinade Thaï au cari rouge pour crevettes

Recette de : NEDB

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De la pâte de cari rouge, du jus de citron et de l'ail sont mélangés dans cette marinade rapide et facile pour crevettes.

Pad Kee Mao (sauté de porc à l’asiatique)

Recette de : Deborah B

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Un bon sauté de porc et de nouilles asiatiques à saveur de basilic.

Pad thaï du chef

Recette de : FULLYRECLINED

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Cette recette me vient d'un chef Torontois. La pâte de tamarin se trouve dans les supermarchés asiatiques.

Poulet aux arachides à la mijoteuse

Recette de : DELTAQUEEN50

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Des blancs de poulet cuits à la mijoteuse dans une sauce riche, au goût délicieux d’arachides et légèrement épicée. Servir avec du riz.

Poulet satay aux arachides

Recette de : BROWNYN

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Pourquoi aller au restaurant Thaï alors que vous pouvez tout faire à la maison ? Cette délicieuse recette de poulet satay façon Thaï requiert que le poulet soit mariné dans une sauce à l'arachide, soya et citron. Parfait pour une soirée entre amis !

Poulet sauté au lait de coco et au brocoli

Recette de : Elisabeth Glachant

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Dans cette recette sucrée et épicée d'inspiration thaïlandaise, les légumes cuisent rapidement et sont servis encore croquants : leur valeur nutritionnelle – notamment vitaminique – est ainsi préservée au mieux.

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