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Recettes thaïlandaises (70)

Vous avez le goût de poulet, porc, boeuf ou encore de plats végétariens relevés à la thaï ? Vous trouverez ici des recettes au curi rouge, vert, jaune, des sautés de légumes et des soupes au lait de coco, des marinades délicieuses, des plats fruités ou encore des sauces aux cajoux et arachides.

Essayez ces recettes!

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Bananes frites Thaï

Recette de : veggigoddess

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C’est l’un de mes plats préférés. À chaque fois, que je vais dans un restaurant thaï, je prends ce dessert avec dessus de la crème glacée à la noix de coco ou du miel. Si vous n’avez jamais essayé, c’est le moment, c’est si bon ! J’utilise des bananes mais vous pouvez aussi utiliser des patates douces pour cette recette.

Blancs de poulet panés à la Thaï

Recette de : Shabern T.

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Le poulet est mariné dans un mélange de piment, de jus de citron vert et de citronnelle avant d'être recouvert de chapelure aux graines de sésame. Les saveurs Thaï sont parfaites si vous voulez manger du poulet avec une salade d'inspiration asiatique.

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Boulettes de poulet à la coriandre et sauce pimentée

Recette de : Vivian

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Du poulet haché, assaisonné avec des oignons verts, de la coriandre, de la sauce Chili et du jus de citron pour une saveur Thailandaise unique. Ces boulettes sont de parfaits amuse-gueules.

Brochettes de boulettes thaïes

Recette de : Éric Jouan

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Le blanc de poulet haché, les herbes fraîches et les aromates additionnent ici leurs bienfaits. Servez ces brochettes avec une salade à l'asiatique (pousses de bambou, tomates, pak choï…) et un petit bol de riz, pour un repas complet et diététiquement équilibré.

Burgers de dinde d'inspiration Thaï

Recette de : CHEFINGLEDAD

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Des saveurs Thaï donnent à ces burgers de dinde un goût vraiment délicieux. Servez-les avec des petits pains chauds, de la sauce pimentée et de la mayonnaise aromatisée de menthe et de noix de coco.

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Burger thaï au thon

Recette de : dakota kelly

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Des boulettes façon thaïe, faites à partir de thon frais émincé, avec une touche de sésame, de gingembre et de sauce soya. Servir comme un hamburger, avec vos garnitures préférées.

Crevettes épicées à l’ail et au poivre

Recette de : Jim

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Des crevettes épicées à la thaï. On peut facilement changer les crevettes pour du porc, du poulet, des calmars, du bœuf, ou du tofu. Cela fait un merveilleux souper!

Crevettes Satay

Recette de : AnneFrancoise

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Des crevettes marinées dans de la sauce soya, du jus de citron et de la coriandre et accompagnées d'une sauce satay (cari et pâte d'arachide). À présenter dans des assiettes individuelles et parsemées de cacahuètes hachées... Un plat d'exception !

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Crevettes thaïes à la sauce banane-concombre

Recette de : suyin-melissa

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Dans cette recette d’inspiration Thaïe, les crevettes sont servies avec une espèce de purée à la banane, au concombre et à la menthe. C’est sans conteste très étonnant ; certains trouveront même l’association d'ingrédients un peu bizarre. Et pourtant, c’est délicieux !

Curry de poulet à la thaïlandaise

Recette de : Éric Jouan

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Cuisinés à la mode asiatique avec de la pâte de curry verte et du lait de coco, les blancs de poulet acquièrent une saveur unique! Cette viande apporte des protéines de qualité, en même temps qu'elle bénéficie d'une teneur en graisse très modeste. Dans cette recette, l'accompagnement de pommes de terre, de petits pois et de tomates cocktail assure le bon équilibre nutritionnel du plat.

Curry de poulet thaï

Recette de : laus

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Dans cette recette facile et rapide, le poulet reste tendre et juteux. Servir sur un lit de riz au jasmin pour un repas consistant.

Curry de poulet thaï à l’ananas

Recette de : NELLYDESIGN

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Voici un authentique curry thaï sucré et épicé. Un régal!

Curry rouge de poulet à la thaïlandaise

Recette de : THEKNACKEREDCHEF

Avis(1)

Ce curry rapide et facile est à base de poulet, de courgettes, de poivron rouge et de carottes. Le lait de coco et la pâte de cari en font une sauce irrésistible. Et, ce plat est prêt en 20 minutes environ !

Curry vert au tofu

Recette de : Janet

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Tellement simple et si bon! J’ai essayé de reproduire la recette de mon restaurant thaï préféré. Servir sur le riz et arroser généreusement de sauce de curry.

Curry vert aux crevettes

Recette de : heymrleej

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J’ai vécu pendant 4 ans au-dessus d’un restaurant Thaï qui faisait le meilleur curry vert que l’on puisse imaginer. Comme j’étais un très bon client, j’ai réussi à persuader le chef de me donner sa recette, et la voici ! Je l’ai à peine transformée pour la rendre un peu moins forte, mais elle est quand-même toujours bien relevée. La pâte de cari peut se conserver au réfrigérateur pendant 4 mois.

Délicieux Pad Thaï

Recette de : Fatty Arbuckle

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Le plat de nouilles national en Thaïlande. On le sert dans tous les restaurants du pays. Cette recette est pour les amoureux des plats épicés, mais il est bien sûr possible de modifier la quantité de sauce pimentée.

La meilleure sauce thaïe aux arachides

Recette de : Stephanie M.

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Une sauce aux arachides sans cuisson aux saveurs thaïes. Épicée à la perfection, elle accompagne très bien n'importe quelle viande et peut même servir de sauce pour pâtes.

La meilleure soupe coco thaïe

Recette de : Jessica

Avis(1)

D'authentiques saveurs thaïes dans la meilleure soupe qui soit. Vous ne serez pas déçus. Servez sur du riz.

La soupe de poulet Thaï d’Adrienne

Recette de : Adrienne Barnett

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Une soupe de poulet Thaï juste assez épicée, pleine de saveurs et absolument délicieuse ! Vous pouvez lui ajouter des nouilles chinoises si vous aimez.

La vraie soupe Tom Yum

Recette de : Steve Alder

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Voici une soupe très populaire en Thaïlande. Avec cette recette, vous vous croirez vraiment en voyage ! Si vous souhaitez supprimer un ingrédient, surtout n’éliminez pas la coriandre ; elle est d’une importance capitale dans cette recette ! En revanche, vous pouvez très bien omettre le piment vert, vu que la sauce tom yum est déjà très épicée en soi. Il est d’ailleurs préférable de goûter la soupe avant d’y ajouter le piment, et de ne pas en mettre plus que ce que votre estomac peut supporter !