Recettes thaïlandaises

Vous avez envie d'un plat relevé à la thaïe ? Trouvez ici des recettes au curi rouge, vert et jaune, des sautés de légumes, des soupes au lait de coco...

168 recettes

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Ingrédients

Cuisine du monde

 
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5h20min

Des blancs de poulet cuits à la mijoteuse dans une sauce riche, au goût délicieux d’arachides et légèrement épicée. Servir avec du riz.

Recette de : DELTAQUEEN50

 
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1h

C’est une recette que j’ai eue d’un restaurant que je fréquente. La sauce est toute simple, préparée avec du ketchup, de la sauce de poisson, du sucre, du jus de citron et du vinaigre de vin. On saupoudre ensuite le plat d’arachides grillées et de fèves germées.

Recette de : LAURA NASON

 
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10min

Cette recette est parfaite pour mariner le poulet, le porc ou le bœuf. C’est mon ami thaïlandais qui m’a donné sa recette. Je trouve tous les ingrédients à mon marché asiatique. Utilisez-la pour toutes vos viandes à griller, à braiser, à cuire au BBQ! Délicieux!

Recette de : SYNDI111

 
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25min

Voici une soupe très populaire en Thaïlande. Avec cette recette, vous vous croirez vraiment en voyage ! Si vous souhaitez supprimer un ingrédient, surtout n’éliminez pas la coriandre ; elle est d’une importance capitale dans cette recette! En revanche, vous pouvez très bien omettre le piment vert, vu que la sauce tom yum est déjà très épicée en soi. Il est d’ailleurs préférable de goûter la soupe avant d’y ajouter le piment, et de ne pas en mettre plus que ce que votre estomac peut supporter!

Recette de : Steve Alder

 
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25min

Ce curry rapide et facile est à base de poulet, de courgettes, de poivron rouge et de carottes. Le lait de coco et la pâte de cari en font une sauce irrésistible. Et le tout est prêt en 20 minutes environ!

Recette de : THEKNACKEREDCHEF

 
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25min

Voici une version thaïe un peu épicée de la soupe traditionnelle à la citrouille. On peut la faire plus ou moins relevée, en utilisant différents types de piments. C’est vraiment délicieux, et super facile à faire!

Recette de : BRIGIT

 
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35min

Des crevettes épicées à la thaï. On peut facilement changer les crevettes pour du porc, du poulet, des calmars, du bœuf, ou du tofu. Cela fait un merveilleux souper!

Recette de : Jim

 
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1h

Du poulet haché, assaisonné avec des oignons verts, de la coriandre, de la sauce Chili et du jus de citron pour une saveur Thailandaise unique. Ces boulettes sont de parfaits amuse-gueules.

Recette de : Vivian

 
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50min

Un saumon avec une glaçure à base de jus d’orange, de gingembre et de vinaigre balsamique. À servir avec un riz thaï jasmin et des asperges pour un délicieux repas d’été.

Recette de : LINDA W.

 
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25min

La cuisson à l'étouffée est parfaite pour qu'un poisson reste tendre et conserve toute sa saveur. Épicé avec finesse et mélangé avec un peu de lait de coco, ce plat est parfait servi sur un lit de nouilles sautées ou de riz.

Recette de : Elisabeth Glachant

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